Neutral protease CAS:9068-59-1

1.Neutralt enzym i fødevarekvalitet:

Neutralt enzym kan anvendes på animalsk proteinhydrolyse med høj AN%, høj grad af hydrolyse og speciel smag.Det kan også bruges til at producere HAP og HVP til højkvalitets smagsstoffer og fødevareforstærker. Hydrolysetilstand: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%tilføjes efter total kød.

Bageindustriens anvendelse, kan bruges til at producere høj, mellem og lav kvalitet kiks med god plasticitet og strækbarhed.Hold et klart formfuldt printmønster.Forbedre produktets udseende osv.

Anvendelsesbetingelser: 30-60ºC, mest passende temperatur 42ºC, PH5.5-7.0, tilføjelsesvægt er 10-15g pr. 100 kg mel.

Farmaceutisk industri: 1398 protease har en stærk evne til at nedbryde mucopolysaccharid og slippe af med sputum, velegnet til behandling af kronisk bronkitis, bronkiektasi, hoste og andre luftvejssygdomme.Det har en god effekt på postoperativ adhæsion,decrustation og tromboflebitis mv.

Foderindustrien: denne protease kan bruges sammen med a-amylase, syreprotease, cellulose og glucoamylase.Kan i vid udstrækning bruges til at fodre gris, fjerkræ og fisk.Efter tilsætning af protease til foderet, kan foderet nedbrydes i vis grad mod kunstig kontrol af temperatur, fugt, ph-værdi og virketid.Proteasen kan tilføjes direkte i foderet, når der fodres i lille skala.Efter fuldstændig blanding kan den bruges til at fodre fjerkræet.Når blandingen, pls.bland det på en eskalerende måde for at sikre, at proteasen er fordelt ligestilling.Normalt er tilsætningsvægten 0,1-1,0 % af foderet.