Med udviklingen af dyrehold og den løbende forbedring af folks krav til fødevaresikkerhed og -kvalitet er efterspørgslen efter fodertilsætningsstoffer også stigende.Traditionelle fodertilsætningsstoffer omfatter hovedsageligt antibiotika, hormoner og foderenzymer osv. Disse traditionelle fodertilsætningsstoffer har dog nogle problemer, såsom antibiotikamisbrug, der fører til lægemiddelresistens, hormonrester på potentielle risici for menneskers sundhed.Derfor er forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer blevet et varmt forskningsfelt.
Forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer er hovedsageligt fokuseret på følgende aspekter:
1. Probiotika: Probiotika er en type levende bakterier, der er gavnlige for værten, og som kan forbedre dyrenes fordøjelsesevne og immunitet ved at forbedre strukturen og funktionen af værtens tarmflora.Probiotika kan hæmme væksten af skadelige bakterier, reducere risikoen for infektion af tarmpatogener og forbedre dyrs vækstpræstation og sundhed.Derfor er probiotika blevet et af forsknings-hotspots for nye fodertilsætningsstoffer.
2. Planteekstrakter: Planteekstrakter er stoffer med en vis biologisk aktivitet udvundet af planter.Planteekstrakter har en bred vifte af biologiske aktiviteter, såsom antioxidanter, antibakterielle, anti-inflammatoriske osv., som kan forbedre dyrs vækstpræstation og sundhedsstatus.På nuværende tidspunkt er nogle planteekstrakter blevet meget brugt i fodertilsætningsstoffer, såsom vindruekerneekstrakt, glycyrrhizin og så videre.
3. Proteinenzymer: Proteinenzymer er en klasse af enzymer, der kan nedbryde proteiner til små molekylære peptider eller aminosyrer.Proteinenzymer kan forbedre udnyttelsen af protein, forbedre næringsværdien af foder og reducere udledningen af kvælstof.På nuværende tidspunkt er nogle proteinenzymer blevet brugt i fodertilsætningsstoffer, såsom amylase, cellulase og så videre.
4. Antioxidanter: Antioxidanter er en klasse af stoffer, som kan hæmme oxidationsreaktioner, reducere det oxidative tab af fedtstoffer og vitaminer i foder og forlænge foderets holdbarhed.Antioxidanter kan forbedre dyrenes immunitet, reducere forekomsten af sygdomme og forbedre dyrs vækstpræstation og sundhed.På nuværende tidspunkt er nogle antioxidanter blevet brugt i fodertilsætningsstoffer, såsom vitamin E, selen og så videre.
Forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer kan ikke kun forbedre foderets næringsværdi og sikkerhed, men også reducere miljøforurening og ressourcespild.Forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer står dog stadig over for nogle udfordringer, såsom høje forsknings- og udviklingsomkostninger og ustabile anvendelseseffekter.Derfor er det nødvendigt at styrke samarbejdet mellem videnskabelige forskningsinstitutioner og virksomheder, øge forsknings- og udviklingsinvesteringerne i nye fodertilsætningsstoffer og forbedre forsknings- og udviklingsniveauet og anvendelseseffekten af nye fodertilsætningsstoffer.
Kort sagt, med udviklingen af dyrehold og folks krav til fødevaresikkerhed og -kvalitet fortsætter med at stige, er forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer af stor betydning.Forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer kan forbedre foderets ernæringsmæssige værdi og sikkerhed, forbedre dyrs vækstpræstation og sundhedsstatus og reducere miljøforurening og ressourcespild.Forskning og udvikling af nye fodertilsætningsstoffer står dog stadig over for nogle udfordringer, og det er nødvendigt at styrke samarbejdet mellem videnskabelige forskningsinstitutioner og virksomheder for at forbedre niveauet af forskning og udvikling og anvendelseseffekter.
Indlægstid: 28. september 2023