Glucono-Delta-lacton (GDL) CAS: 90-80-2 Producent Leverandør

Delta-Gluconolacton (GDL) er en lacton af D-gluconat. Det er en naturlig bestanddel af mange fødevarer. Det kan findes i honning, frugtjuice, vin og mange fermenterede produkter1-3. Det bruges som et fødevaretilsætningsstof med E-nummer E575, der bruges som et sekvestreringsmiddel, et syrnende middel (det sænker pH-værdien og hjælper også med at bevare fødevaren mod forringelse fra enzymer og organismer) eller et hærdnings-, sylte- eller hævemiddel. GDL er blevet markedsført til brug i fetaost. GDL er neutral, men hydrolyserer i vand til gluconsyre, der er sur, hvilket tilføjer en syrlig smag til fødevarer, selvom den har omtrent en tredjedel af citronsyres surhed. Det kan bruges som et kosttilskud i drikkevarer såsom instantdrikke, sirupper, frisk te og kaffe, sports- og energidrikke og vand.

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt

Geogard(R)Ultra er en synergistisk blanding af gluconolacton og natriumbenzoat. Denne blanding giver bredspektret beskyttelse mod produktfordærv i en række forskellige formuleringer til personlig pleje. D-glucono-1,5-lacton er lactonderivatet af D-gluconsyre. D-glucono-1,5-lacton anvendes i vid udstrækning som et fødevaretilsætningsstof for at opnå en hærdnings-, sylte- eller hæveeffekt. Gluconolacton anvendes i kosmetik på grund af dets anti-akne egenskaber. Det kan også bidrage til at forbedre hudens hydrering på grund af dets vandbindende evne. Derudover kan formuleringsvirksomheder vælge gluconolacton på grund af dets virkning som produktstabilisator (chelateringsmiddel). Nogle undersøgelser indikerer også potentielle frie radikalfjernende egenskaber. Disse egenskaber gør det særligt relevant til brug i fremstilling af anti-aging, fugtgivende og muligvis solplejeprodukter. Gluconolacton er en ikke-giftig komponent i huden. Det har antioxidante og frie radikalfjernende effekter. Gluconolacton har anti-aging og hudopstrammende egenskaber.

Produktprøve

Produktpakning:

Yderligere oplysninger:

Komposition	C6H10O6
Assay	99%
Udseende	Hvidt til off-white pulver
CAS-nr.	90-80-2
Pakning	25 kg
Holdbarhed	2 år
Opbevaring	Opbevares køligt og tørt
Certificering	ISO.