Inosinsyre CAS: 131-99-7 Producent Leverandør

IMP er et purin-ribonukleosid 5'-monofosfat med hypoxanthin som nukleobase. Det spiller en rolle som en human metabolit, en Escherichia coli metabolit og en musemetabolit. Det er et purin-ribonukleosid 5'-monofosfat og et inosinfosfat. Det er en konjugeret syre af en IMP(2-).

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt

Inosin 5'-monofosfat (IMP) er blevet brugt som et umami-smagsstof sammen med MSG til at studere deres kortikale reaktioner og interaktioner i den menneskelige hjerne. Det kan bruges som et substrat til at studere distributionen, specificiteten og kinetikken af inosin-5'-monofosfatdehydrogenase (IMPDH). Inosin 5''-monofosfat fra Saccharomyces cerevisiae er et IMPDH-substrat. Inosin 5'-monofosfat er et purinnukleotid med en smagsforstærkende egenskab. Det fungerer som en forløber for syntesen af både guanosinmonofosfat (GMP) og adenosinmonofosfat (AMP).