Lycopen CAS: 502-65-8 Producent Leverandør

Lycopenekstrakt fra tomat er beregnet til brug som fødevarefarve. Det giver lignende farvenuancer, der spænder fra gul til rød, ligesom de naturlige og syntetiske lycopener. Lycopenekstrakt fra tomat bruges også som et kosttilskud i produkter, hvor tilstedeværelsen af ​​lycopen giver en specifik værdi (f.eks. antioxidant eller andre påståede sundhedsmæssige fordele). Produktet kan også bruges som antioxidant i kosttilskud. Lycopenekstrakt fra tomat er beregnet til brug i følgende fødevarekategorier: bagværk, morgenmadsprodukter, mejeriprodukter, herunder frosne mejeridesserter, mejeriproduktanaloger, smørbart materiale, flaskevand, kulsyreholdige drikkevarer, frugt- og grøntsagsjuicer, sojabønnedrik, slik, supper, salatdressinger og andre fødevarer og drikkevarer.