Kaliumglutamat CAS: 19473-49-5 Producent Leverandør

Kaliumglutamat er et lægemiddel mod leverkoma med samme farmakologiske virkning som "natriumglutamat". Det bruges til at behandle hepatisk encefalopati forårsaget af forhøjet ammoniak i blodet og kombineres ofte med natriumglutamat i forholdet 1:2. Synspunktet om, at kaliumglutamat bruger ammoniak til at syntetisere glutamin og reducere ammoniak i blodet, hvilket er gavnligt for helbredelse af hepatisk encefalopati, er blevet gentagne gange afvist i det seneste årti. Det menes, at ammoniakniveauer i blodet ikke er direkte relateret til leverkoma, og dette produkt bruges ikke længere som rutinemæssig behandling af leverkoma.

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt

Kaliumglutamat er en smagsforstærker, der er et lavnatriumalternativ til mononatriumglutamat. Det bruges i kød, supper, saucer, sovse og pølser. Kaliumglutamat er et alkalisk salt dannet af glutamat og kaliumhydroxid. Kaliumglutamat kan reducere ammoniakniveauet i blodet, deltage i metabolismen af proteiner og sukkerarter i hjernen, fremme oxidationsprocesser og forbedre centralnervesystemets funktion. Kaliumglutamat bruges i klinisk praksis til at behandle hepatisk encefalopati forårsaget af overdreven serumammoniak, hvilket er gavnligt for helbredelse af hepatisk encefalopati.