Vitamin B3 (Nicotinamid) CAS: 98-92-0 Producent Leverandør

Nikotinamid er et vandopløseligt B-kompleksvitamin, der findes naturligt i animalske produkter, fuldkorn og bælgfrugter. Sammen med nikotinsyre (niacin) tilhører det vitamin B3 eller vitamin PP og er nødvendigt som næringsstof for at forebygge niacinmangellidelsen pellagra. Det fungerer som et coenzym eller cosubstrat i mange biologiske reduktions- og oxidationsreaktioner, der er nødvendige for energimetabolisme i pattedyrs systemer. Det bruges som et kosttilskud, terapeutisk middel, hud- og hårplejemiddel i kosmetik og som en bestanddel af forbrugernes husholdningsopløsningsmidler, rengøringsprodukter og maling. Nikotinamid er godkendt til brug af FDA som et fødevaretilsætningsstof til berigelse af majsmel, fetaost, ris og makaroni og nudelprodukter. Det er også bekræftet som GRAS (Generally Recognized as Safe) af FDA som en direkte ingrediens til mennesker, herunder dets anvendelse i modermælkserstatning. Det er godkendt til brug i pesticidprodukter, der anvendes på voksende afgrøder, kun som en synergist med en maksimal begrænsning på 0,5% af formuleringen.