5′-INOSINSYRE DINATRIUMSALTHYDRAT CAS: 20813-76-7

5'-inosinsyredinatriumsalthydrat er en kemisk forbindelse, der almindeligvis anvendes som smagsforstærker i fødevarer. Den er kendt for sin umami- eller krydrede smag og bruges ofte i kombination med mononatriumglutamat (MSG) for at forbedre den overordnede smag af mange fødevarer. Derudover spiller 5'-inosinsyredinatriumsalthydrat en rolle i produktionen af nukleotider og har anvendelser i fødevareindustrien til at forbedre smagen og fødevarekvaliteten.

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt

5'-inosinsyre dinatriumsalthydrat bruges ofte som smagsforstærker i fødevareindustrien. Det virker i synergi med mononatriumglutamat (MSG) for at give umami-smagen og forbedre den overordnede smag af forskellige retter. Denne forbindelse bruges almindeligvis i supper, snacks, saucer og andre krydrede fødevarer for at forbedre smag og velsmag. Derudover kan den også bruges i produktionen af nukleotider og har anvendelser i den farmaceutiske industri og biologisk forskning.

Produktpakning:

Yderligere oplysninger:

Komposition	C10H16N4NaO9P
Assay	99%
Udseende	Hvidt pulver
CAS-nr.	20813-76-7
Pakning	Lille og stor
Holdbarhed	2 år
Opbevaring	Opbevares køligt og tørt
Certificering	ISO.