Agar CAS: 9002-18-0 Producent Leverandør

Agar er det bedst egnede størknende middel til videnskabelige anvendelser, der kræver inkubationstemperaturer tættere på menneskets kropstemperatur. Agar bruges som medium i bakteriologi og plantebiologi, aftryksmateriale i tandpleje, biogødning i økologisk landbrug og saltbroer i elektrokemi. Det kan bruges til at måle mikroorganismers motilitet og mobilitet på grund af den porøse natur af gelformen af ​​et agar- eller agarosemedium. Ordet agar-agar, også kendt som agar, er af malaysisk oprindelse. Det refererer til de røde tangarter, der tilhører slægten Eucheuma, og som bruges i vid udstrækning i Malaysia til at fremstille et gelatineagtigt materiale. Agar er et slimstof syntetiseret af røde alger og opbevaret sammen med cellulose i cellevæggen. Det er et tørt, amorft og gelatinelignende ekstrakt, der ikke indeholder noget ikke-nitrogent materiale fra Gelidium og andre agarofytter. Agar bruges i vid udstrækning i fødevareapplikationer som et stabiliseringsmiddel. I farmaceutiske anvendelser bruges agar i en håndfuld orale tabletter og topiske formuleringer. Det er også blevet undersøgt i en række eksperimentelle farmaceutiske anvendelser, herunder som et middel med forlænget frigivelse i geler, perler, mikrosfærer og tabletter. Det er også blevet rapporteret, at det virker som et desintegreringsmiddel i tabletter.