Ethoxyquin CAS: 91-53-2 Producent Leverandør

Ethoxyquin bruges som antioxidant i dyrefoder og forårsagede kontaktdermatitis hos en arbejder på en dyrefoderfabrik. Ethoxyquin er en quinolin, der er 1,2-dihydroquinolin med tre methylsubstituenter i position 2, 2 og 4 samt en ethoxysubstituent i position 6. Det har en rolle som et herbicid, en UDP-glucuronosyltransferaseaktivator, et neurobeskyttende middel, en Hsp90-hæmmer, et genotoksin, en fødevareantioxidant, en geroprotektor og et svampedræbende agrokemikalie. Det er et medlem af quinoliner og en aromatisk ether.

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt

Ethoxyquin er en antioxidant, der bruges til at bevare farven i chilipulver, stødt chili og paprika. Ethoxyquin er en quinolinbaseret antioxidant, der bruges som fødevarekonserveringsmiddel i visse lande og som pesticid (under kommercielle navne som "Stop-Scald") til at bekæmpe skoldning på pærer efter høst. Det bruges almindeligvis som konserveringsmiddel i kæledyrsfoder for at forhindre harskning af fedtstoffer. Ethoxyquin bruges også almindeligvis i krydderier for at forhindre farvetab på grund af oxidation af de naturlige carotenoidpigmenter.