Glycin CAS: 56-40-6 Producent Leverandør

Glycin er en ikke-essentiel aminosyre, der fungerer som et næringsstof og kosttilskud. Den har en opløselighed på 1 g i 4 ml vand og er rigeligt rig på kollagen. Den bruges til at maskere den bitre eftersmag af saccharin, for eksempel i kunstigt sødede sodavand. Den forsinker harskning af fedt. Glycin er en aminosyre, der bruges som tekstureringsmiddel i kosmetiske formuleringer. Den udgør cirka 30 procent af kollagenmolekylet. Glycin er en ikke-essentiel aminosyre for menneskelig udvikling. Glycin er en hæmmende neurotransmitter i rygmarven, en allosterisk regulator af NMDA-receptorer. Glycin er ikke essentiel for den menneskelige kost, da den biosyntetiseres i kroppen fra aminosyren serin, som igen er afledt af 3-phosphoglycerat. Glycin kan bruges sammen med syreneutraliserende midler til behandling af gastrisk hyperaciditet, og det kan også inkluderes i aspirinpræparater for at hjælpe med at reducere maveirritation.