Lysozym CAS: 12650-88-3 Producent Leverandør

Lysozym tilhører en gruppe enzymer, der er kendt som glycosidhydrolaser. Det findes i dyrevæv, organer, serum samt i tårer, næsesekreter, cervikalslim og det hvide fra fugleæg. Lysozym bryder kulhydratkæderne i bakteriehuden og ødelægger cellevæggens strukturelle integritet. Derved har det antibakterielle egenskaber og var et af de første antibiotika, der blev undersøgt af Sir Fleming, opdageren af penicillin. Lysozym bruges enten alene eller i kombination med andre synergistiske forbindelser som et fremragende konserveringsmiddel mod mange fødevarefordærvende mikroorganismer til frugt og grøntsager, tofu og tofu, fisk og skaldyr og kød, vin og sake. Økologiske vine bruger det til at reducere sulfitter. Det bruges i ikke-pasteuriseret øl. Det er blevet tilsat modermælkserstatning (for at fremme fordøjelsen) og gastrointestinale behandlinger for ældre.

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt

Lysozym anvendes i hudpleje til at helbrede og forebygge akne og liggesår, samt til optiske, tand- og mundlidelser. Lysozym katalyserer og anvendes til hydrolyse af peptidoglykaner, der findes i bakterielle cellevægge. Det bruges som en forløber i produktionen af sfæroplaster. Det bruges også som konserveringsmiddel mod mange fødevarefordærvende mikroorganismer. Det anvendes i hudpleje til at helbrede og forebygge akne og liggesår, tand- og mundlidelser. Det bruges til at lysere E. coli og Streptomycetes til ekstraktionsformål, såsom ekstraktion af gruppespecifikke antigener. Ydermere anvendes det i ikke-pasteuriseret øl. Lysozym fra kyllingeæggehvide er blevet brugt til ekstraktion af genomisk DNA fra bakterieceller. Det er blevet brugt som en ekstern standard til MALDI-TOF (matrix assisted laser desorption ionization-time of flight) masseanalyse. Enzym nedbryder cellevæggene hos bakterier; bruges til at fremstille sfæroplaster.

Produktprøve

Produktpakning:

Yderligere oplysninger:

Komposition	C125H196N40O36S2
Assay	99%
Udseende	Hvidt pulver
CAS-nr.	12650-88-3
Pakning	25 kg
Holdbarhed	2 år
Opbevaring	Opbevares køligt og tørt
Certificering	ISO.