Riboflavin (vitamin B2) CAS: 83-88-5

Riboflavin findes almindeligvis i forskellige fødevarer såsom mejeriprodukter, magert kød, æg og bladgrøntsager. Det fås også som kosttilskud. I fødevareindustrien bruges riboflavin som et fødevaretilsætningsstof og ernæringstilskud til at berige fødevarer med essentielle næringsstoffer. Det tilsættes en bred vifte af produkter, herunder morgenmadsprodukter, pasta og modermælkserstatninger, for at sikre tilstrækkelige niveauer af dette essentielle vitamin. Derudover har riboflavin anvendelser i den farmaceutiske og kosmetiske industri. I lægemidler bruges det som ingrediens i medicin og kosttilskud. I kosmetik kan det findes i hudpleje- og hårplejeprodukter, hvor det menes at understøtte sund hud og hår. Samlet set er riboflavin (vitamin B2) et alsidigt næringsstof med forskellige anvendelser i fødevare-, farmaceutiske og kosmetiske industrier, hvilket bidrager til både ernæringsberigelse og potentielle sundheds- og velværefordele.