Rød radise rød (anthocyaniner) CAS: 11029-12-2
Udover at blive brugt som farvestof i fødevarer, er rød radiserød (anthocyaniner) også værdsat for sine potentielle sundhedsmæssige fordele. Anthocyaniner, herunder dem fra røde radiser, er kendt for deres antioxidante egenskaber, som kan hjælpe med at beskytte celler mod skader forårsaget af frie radikaler. De er også undersøgt for deres potentielle antiinflammatoriske virkninger, som kan bidrage til den generelle sundhed og velvære. Desuden anvendes rød radiserød (anthocyaniner) i kosmetik- og hudplejeindustrien for sine naturlige farvende egenskaber. Det inkorporeres ofte i naturlige og økologiske kosmetiske produkter, hvilket giver et sikkert og levende alternativ til syntetiske farvestoffer. Samlet set er rød radiserød (anthocyaniner) en alsidig naturlig ingrediens med anvendelser inden for fødevare-, drikkevare-, kosmetik- og hudplejeindustrien. Dens livlige røde farve og potentielle sundhedsmæssige fordele gør den til en værdifuld tilføjelse til forskellige produkter, der tilbyder både visuel appel og potentiel wellness-støtte.
| Komposition | C15H11O+ |
| Assay | 99% |
| Udseende | Lilla pulver |
| CAS-nr. | 11029-12-2 |
| Pakning | 25 kg |
| Holdbarhed | 2 år |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt |
| Certificering | ISO. |







