Natriumerythorbat CAS: 6381-77-7

Natriumerythorbat er et fødevaretilsætningsstof og antioxidant, der almindeligvis anvendes i fødevareindustrien. Det er natriumsaltet af erythorbinsyre, en syntetisk version af C-vitamin.

Bestil eller anmod om tilbud

Produktdetaljer

Produktmærker

Anvendelse og effekt:

Natriumerythorbat fungerer som konserveringsmiddel og farvestabilisator i forarbejdede fødevarer, især kød- og fjerkræprodukter, hvor det hjælper med at bevare friskheden og forhindre farveændringer på grund af oxidation. Det anvendes også i forskellige fødevarer og drikkevarer for at forlænge holdbarheden og forbedre smagsstabiliteten. Derudover anvendes natriumerythorbat i den farmaceutiske og kosmetiske industri på grund af dets antioxidante egenskaber og dets evne til at forbedre formuleringers stabilitet. Samlet set spiller natriumerythorbat en afgørende rolle i at bevare kvaliteten og udseendet af en bred vifte af forbrugerprodukter.