Sorbinsyre CAS: 110-44-1 Producent Leverandør

Sorbinsyre er en naturligt forekommende organisk forbindelse, der først blev isoleret fra umodne bær. Sorbinsyre er blevet brugt som konserveringsmiddel til fødevarer og som en hæmmer af Clostridium Botulinum-bakterier i kødprodukter for at reducere mængden af ​​nitritter, der producerer kræftfremkaldende nitroaminer. Sorbinsyre er et bredspektret, ikke-giftigt konserveringsmiddel mod skimmelsvampe og gær med moderat sensibiliserende potentiale i leave-on-kosmetik. Det bruges i koncentrationer på 0,1 til 0,3 procent, og dets aktivitet afhænger af formuleringens pH-værdi. Sorbinsyre bruges som erstatning for glycerin i emulsioner, salver og forskellige kosmetiske cremer. Det udvindes af bærrene fra træet, der almindeligvis er kendt som røn og røn, og kan også fremstilles syntetisk. Sorbinsyre kan forårsage irritation.