Natriummetabisulfit CAS: 7631-90-5 Producent Leverandør

Natriumbisulfit er et konserveringsmiddel, der findes som pulver med en opløselighed på 1 g i 4 ml vand. Det forhindrer misfarvning og hæmmer bakterievækst. Det bruges i tørret frugt til at hæmme bruning og bevare den klare farve. Det findes i rekonstitueret citronsaft. Se svovldioxid. Natriumbisulfit er et konserveringsmiddel og antioxidant, det bruges oftest som pH-justerer. Natriumbisulfit er et konserveringsmiddel og antioxidant, det bruges oftest som pH-justerer. Natriumbisulfit bruges hovedsageligt som antioxidant i farmaceutiske produkter, som desinfektionsmiddel eller blegemiddel og i farvestofindustrien. Den kommercielle bisulfit består hovedsageligt af metabisulfit og har de samme egenskaber som den ægte bisulfit. Så det allergen, der skal testes i produkter, der indeholder disulfit, er den tilsvarende metabisulfit.