Zinkcitrat CAS: 546-46-3 Producent Leverandør
Zinkcitrat anvendes almindeligvis i medicin til behandling og forebyggelse af zinkmangel. Zinkcitrat er et kosttilskud, der indeholder zinksaltformen af citronsyre med det formål at give zink. Som et essentielt sporstof er zink af afgørende betydning i mange biologiske processer, fungerer som en antioxidant og styrker immunsystemet. Zinkcitrat kan bruges som kosttilskud og som næringsstof. Zinkcitrat er et organisk zinktilskud med ringe mavestimulering og højt zinkindhold. Det deltager i tricarboxylsyrecyklussen i menneskekroppen for at forbedre den menneskelige fordøjelses- og absorptionsfunktion. Zinkcitrat er det eneste zinkkompleks i modermælk, som er lettere at absorbere end zink i mælk med stabil ydeevne og kan bruges som zinktilskud til diabetespatienter.
Zinkcitrat, som et almindeligt zinkberigelsesmiddel, har en antibindende funktion, så det er særligt velegnet til fremstilling af tabletbaserede næringsberigelsesmidler og pulverblandede fødevarer. Zinkcitrat kan undgå antagonisme med jern, når både jern og zink er alvorligt mangelfuldt. Det bruges i vid udstrækning i frugtjuice på grund af dets kelering, hvilket kan øge klarheden af frugtjuice og kan give en forfriskende sur smag af frugtjuice. Det kan også bruges i vid udstrækning i kornprodukter og deres produkter samt salt.
| Komposition | C6H8O7Zn |
| Assay | 99% |
| Udseende | Hvidt pulver |
| CAS-nr. | 546-46-3 |
| Pakning | 25 kg |
| Holdbarhed | 2 år |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt |
| Certificering | ISO. |








