Beta-caroten CAS: 7235-40-7

Beta-caroten bruges almindeligvis som kosttilskud til at understøtte øjensundheden og styrke immunforsvaret. Det bruges også i fødevareindustrien som et naturligt farvestof, der tilføjer en levende orange nuance til forskellige produkter såsom juice, saucer og dressinger. Derudover er beta-caroten kendt for sin potentielle rolle i at reducere risikoen for visse kroniske sygdomme, herunder aldersrelateret makuladegeneration og visse typer kræft. Dens antioxidante egenskaber gør det til en populær ingrediens i hudplejeprodukter, da det kan hjælpe med at beskytte huden mod UV-skader og fremme en sund teint. Samlet set fungerer beta-caroten som et værdifuldt næringsstof og naturligt pigment med en bred vifte af anvendelser i både sundheds- og fødevareindustrien.