-
Ascorbylpalmitat CAS: 137-66-6 Producent Leverandør
Ascorbylpalmitat er et lipofilt derivat af ascorbinsyre med antioxidante og antiproliferative aktiviteter. Det opfanger hydroxylradikaler i cellefrie analyser. Ascorbylpalmitat (0,01%) reducerer autooxidationshastigheden af sojabønne-, saflor-, solsikke-, jordnødde- og majsolie. Det hæmmer stigninger i epidermal ornithin-decarboxylaseaktivitet og DNA-syntese induceret af phorbol 12-myristat 13-acetat (TPA; ) hos mus på en koncentrationsafhængig måde, når det påføres topisk.
-
Kaliumcarbonat CAS: 584-08-7 Producent Leverandør
Kaliumkarbonat, også kendt som potaske eller perleaske, fremstår som et hvidt pulver eller en farveløs fast krystal med salt smag og henflydende virkning. Det kan opløses i vand for at danne en stærkt alkalisk opløsning. Det er dog uopløseligt i organiske opløsningsmidler såsom ethanol. Det har brede anvendelser. For eksempel kan det bruges som tørremiddel, buffermiddel og kaliumkilde i laboratorier. Det kan også bruges til fremstilling af brandslukkere, sæbe, glas og blødgøring af vand.
-
Erythritol CAS: 149-32-6 Producent Leverandør
Erythritol, der tilhører klassen af sukkeralkoholer, findes i en række forskellige fødevarer, frugter, grøntsager, drikkevarer og kosttilskud. Det er kendt som et lavglykæmisk fødevaretilsætningsstof og spiller en vigtig rolle som sødemiddel for diabetespatienter, da det ikke har en glykæmisk eller insulinæmisk effekt på grund af dets evne til ikke at blive metaboliseret, men absorberet i tyndtarmen. Det bruges angiveligt også som sukkererstatning i tandpasta, tyggegummi, konfekture osv.
-
Polylysin CAS: 25104-18-1 Producent Leverandør
Polylysin er en syntetisk polymer, der bruges til at fremme pluripotens i celler. Det har vist sig effektivt i kombination med l-lysin, hvilket fremmer celletransformation og cellulær fysiologi. Det har også vist sig at hæmme syntesen af ubiquitinligaser, som er enzymer involveret i nedbrydningen af proteiner.
-
Vanadylsulfat CAS: 27774-13-6 Producent Leverandør
Vanadylsulfat er en vanadium-koordinationsenhed og et metalsulfat. Vanadyl(IV)sulfat, VOSO4, er en uorganisk forbindelse af vanadium. Dette meget hygroskopiske blå faste stof er en af de mest almindelige kilder til vanadium i laboratoriet, hvilket afspejler dets høje stabilitet. Det indeholder vanadylionen, VO2+, som er blevet kaldt den "mest stabile diatomiske ion".
-
Mannitol CAS: 87-78-5 Producent Leverandør
Mannitol, også kendt som træmellow, er en slags hexahydrin, der kan bruges som et diuretikum eller sødemiddel. Mannitol er en polyol (polyvalent alkohol) produceret ved hydrogenering fra fruktose, der fungerer som et sødemiddel, fugtighedsbevarende middel og fyldemiddel. Den har lav hygroskopicitet og dårlig olieopløselighed. Den har 1,6 kcal/g. Den er cirka 22% opløselig i vand og er cirka 72% så sød som sukker og har en kølig, sød smag. Den fungerer som et puddermiddel med stivelse i tyggegummi. Den bruges i sukkerfri slik, tyggegummi, morgenmadsprodukter og pressede mintpastiller.
-
Steviosid CAS: 471-80-7 Producent Leverandør
Steviol er et ent-kauran diterpenoid, der er 5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-syre, hvor hydrogenatomet i position 13 er blevet erstattet af en hydroxygruppe. Det spiller en rolle som et antineoplastisk middel. Det er et tetracyklisk diterpenoid, en tertiær allylalkohol, en monocarboxylsyre, en broforbindelse og et ent-kauran diterpenoid. Det er en konjugeret syre af en steviol(1-).
-
Zinkmethionin CAS: 56329-42-1 Producent Leverandør
Zinkmethionin er et af de essentielle elementer i dyrets krop, og er en sammensætning af forskellige metalenzymer og insulin. Det har en bred vifte af fysiologiske og biokemiske funktioner i kroppen og kaldes "livselementet".
-
Calciumpropionat CAS: 4075-81-4 Producent Leverandør
Calciumpropionat, også almindeligvis kendt som calciumpropanoat, er et hvidt pulver med en svag lugt. Forbindelsen er stabil ved stuetemperatur. Den er hygroskopisk og uforenelig med stærke oxidationsmidler. Calciumpropionat, det nyere svampedræbende middel til fødevarer, er calciumsaltet af propansyre, som er et svampedræbende middel.
-
Kaliumklorid CAS: 7447-40-7 Producent Leverandør
Kaliumklorid (KCl) er et metalhalogenidsalt, der anvendes inden for en række forskellige områder. Den dominerende anvendelse af kaliumklorid er som gødning, der giver kalium til planter og forebygger visse sygdomme. Derudover kan det anvendes i fødevare- og medicinalindustrien. Som behandling af hypokaliæmi tages kaliumkloridpiller for at afbalancere blodets kaliumniveauer og forhindre kaliummangel. I fødevareindustrien fungerer det som en elektrolytpåfyldningsmiddel og en god salterstatning for fødevarer, samt et fastgørende middel, der giver fødevarer ensartet tekstur og dermed styrker deres struktur.
-
Fructo-oligosaccharide/FOS CAS:308066-66-2 Producent Leverandør
Fructooligosaccharider (FOS) er en form for vandopløseligt kulhydrat. De er sammensat af korte fruktosekæder og kan ikke fordøjes af den menneskelige krop. Udover at blive betragtet som et præbiotikum, bruges FOS almindeligvis som et alternativt sødemiddel i visse fødevarer og endda som medicin. Fructooligosaccharider (FOS) er oligosaccharider, der forekommer naturligt i planter som løg, cikorie, hvidløg, asparges, banan, artiskok og mange andre. De er sammensat af lineære kæder af fruktoseenheder, forbundet af beta (2-1)-bindinger.
-
Kaliumcitrat CAS: 866-84-2 Producent Leverandør
Kaliumcitrat er et kaliumsalt af citronsyre med molekylformlen C6H5K3O7. Det er et hvidt, let hygroskopisk krystallinsk pulver. Det er lugtfrit med en saltholdig smag. Som et fødevaretilsætningsstof bruges kaliumcitrat til at regulere surhedsgraden og er kendt som E-nummer E332. Medicinsk kan det bruges til at kontrollere nyresten, der stammer fra enten urinsyre eller cystin.
